OUR GREENEST

UNSERE GRÜSTEN GERICHTE

NUESTROS MÁS VERDES

Alcachofas a la parrilla con salsa romescu. 14,00€

Grilled artichoke flowers with romesco sauce.

Gegrillte Artischocken mit Romesco-Sauce und Schinken-Salz. (alérgenos: 1,10,11)

Tartar de tomate con queso payoyo. 13,50€

Tomato tartare with payoyo cheese.

Tomatentatar mit Payoyo-Käse. (alérgenos: 1,7,8,10,12)

Tomate de Conil, ventresca confitada y aceite de albahaca. 15,00€

Tomato salad with slow-cooked tuna belly and basil oil.

Conil-Tomate, confierte Thunfischbauch und Basilikumöl. (alérgenos: 7,10)

Salmorejo tradicional con corazón de atún. 10,50€

Traditional salmorejo with tuna heart.

Traditioneller Salmorejo mit Thunfischherz. (alérgenos: 7,10)

SEAFOOD

MEERESFRÜCHTE

DEL MAR

Zamburiñas a la plancha con ají-verde. (unidad) 3,50€

Griddled scallops with green chili.

Gegrillte Jakobsmuscheln mit grüner Chili. (alérgenos: 5,10)

Calamar a la parrilla con ensalada de algas y ali oli negro. 24,00€

Grilled squid with seaweed salad and ink alioli.

Gegrillter Tintenfisch mit Algensalat und schwarzem Thymian-Aioli. (alérgenos: 2, 3 ,4 ,5, 6, 7, 8, 10)

Dorada a la plancha con guarnición de patatas y verduras. 23,00€

Grilled gilt-head bream with a side of potatoes and vegetables

Dorada vom Grill mit Kartoffeln und Gemüse als Beilage. (alérgenos: 7,10)

Chocos en fritura tradicional. 14,50€

Small fried cuttlefish

Eingelegter Hundshai. (alérgenos: 1,2,5,6,7,8,10)

Cazón en adobo. 14,00€

Marinated dogfish

Traditionell frittierte Sepia. (alérgenos: 1,7,10)

Gambas al ajillo de la abuela. 16,50€

Garlic Shrimp. (Alérgenos: 6,10)

Arroz del señorito. 21,00€/pers (MIN. 2 PAX)

Seafood Rice.

Arroz del Señorito. (alérgenos: 5,6,7,9,10)

Arroz negro. 21,50€/pers (MIN. 2 PAX)

Black rice.

Herrens Reis. (alérgenos: 2,5,6,7,8,9,10)

Lomo o Tarantelo de Atún Rojo Salvaje de Almadraba. 26,00€

Wild Almadraba Bluefin TUna Loin or Tarantelo. (alérgenos: 7,10)

Tartar de atún rojo salvaje de almadraba con aove, salsa de soja y semillas de sésamo tostado. 25,00€

Wild Almadraba Bluefin Tuna Tartare with Extra Virgin Olive Oil, Soy Sauce, and Toasted Sesame Seeds.

Tatar vom wilden Almadraba-Rotthunfisch mit nativem Olivenöl extra, Sojasauce und geröstetem Sesam. (alérgenos: 1,2,3,4,7,10)

OUR ESSENTIALS

UNSERE UNENTBEHRLICHEN

NUESTROS IMPRESCINDIBLES

PARA COMPARTIR

Gambas al ajillo de la abuela. 17,50€

Garlic Shrimp. (Alérgenos: 6,10)

Coquinas de Huelva al vino. 18,50€

Tellinas (clams)

Herzmuscheln in Weinsoße. (alérgenos: 5,10)

Nuestra ensaladilla de encurtidos, huevo frito y camarones. 13,90€

Our pickled vegetable Russian salad with fried egg and baby shrimp.

Unser russischer Kartoffelsalat mit eingelegtem Gemüse, Spiegelei und kleinen Garnelen. (alérgenos: 1,2,5,7,10)

Las famosas croquetas del FARERO de Sancti Petri, de atún encebollado. 14,75€

Our famous croquettes with wild red tuna from the Almadraba.

Die berühmten Croquetas vom FARERO aus Sancti Petri mit Zwiebelthunfisch. (alérgenos: 1,2,3,7,8,10)

Nachos con guacamole, pico de gallo y crema agria. 12,00€

Nachos with guacamole, pico de gallo and sour cream.

Nachos mit Guacamole, Pico de Gallo und Sauerrahm (alérgenos: 8,10)

Tiras de tortillita de camarones con alioli. 13,50€

Crispy Shrimp Fritter Strips.

Kartoffelsalat mit eingelegtem Gemüse und confiertem Thunfischbauch. (alérgenos: 1,2,6,10)

Chocos en fritura tradicional. 14,50€

Small fried cuttlefish

Eingelegter Hundshai. (alérgenos: 1,2,5,6,7,8,10)

Zamburiñas a la plancha con ají-verde. (3 unidades). 3,80€

Grilled queen scallops with green ají sauce. (3 pieces)

Eingelegter Hundshai. (alérgenos: 1,2,5,6,7,8,10)

Cazón en adobo. 13,50€

Marinated dogfish

Traditionell frittierte Sepia. (alérgenos: 1,7,10)

BURGUER + SANDWICH

Burguer de buey con mayonesa de trufa, queso gouda,rúcula y cebolla crujiente. 16,50€

Beef burguer with Truffle Mayonnaise, Gouda Cheese, Arugula, Tomato, and Crispy Onion.

Rindfleisch-Burger mit Trüffelmayonnaise, Gouda-Käse, Rucola, Tomate

und knuspriger Zwiebel. (alérgenos: 1, 2, 8,10)

Burguer de pollo crujiente con guacamole y mayonesa de kimchi. 13,80€

Crispy Chicken Burguer with guacamole and kimchi mayonnaise.

Knuspriger Hähnchen-Burger mit Guacamole und Kimchi-Mayonnaise.(alérgenos: 1,2,3,7,8,10)

SANDWICH BROTHER de tortilla francesa, jamón york y queso. 13,50€

Ham, cheese and egg sandwich.

SANDWICH BROTHER mit Schinken, Käse und Ei (alérgenos: 1, 2, 8, 10)

MEATS

FLEISCH

CARNES A LA PARRILLA

Brocheta de Presa Ibérica 100% bellota con patatas trufadas. 24,00€

100% Acorn-Fed Iberian Pork Shoulder with Truffled Potatoes.

100 % Eichel-Schweinefleisch mit Ofenkartoffeln und gerösteten Paprika. (alérgenos: 2, 10)

Fingers de pollo crujiente con sweet chili. 14,50€

Crispy chicken bites with sweet chili sauce.

Knuspriges Hühnchen mit süßer Chili-Sauce. (alérgenos: 1, 2, 4, 10)

DESSERTS

POSTRES

Tarta de queso vasca con reducción de frutos rojos. 7,50€

Basque Cheesecake with Red Berry Reduction.

Baskischer Käsekuchen mit Rotfrucht-Reduktion. (alérgenos: 1, 2, 8,)

Brownie chocolate con helado de vainilla. 8,50€

Chocolate brownie with vanilla ice cream

Schokoladen-Brownie mit Vanilleeis. (alérgenos: 1, 2 ,8,11)

Panacota de Mango. 8,00€

Mango Panna Cotta.

Mango-Panna Cotta. (alérgenos: 8,11)

DO YOU WANT BREAD AND BREADSTICKS?

MÖCHTEST DU BROT UND PICOS?

¿QUIERES PAN Y PICOS?