OUR GREENEST

UNSERE GRÜSTEN GERICHTE

NUESTROS MÁS VERDES

Alcachofas a la parrilla con salsa romescu. 14,00€

Grilled artichoke flowers with romesco sauce.

Gegrillte Artischocken mit Romesco-Sauce und Schinken-Salz. (alérgenos: 1,10,11)

Tartar de tomate con queso parmersano. 13,50€

Tomato tartare with Parmersan Cheese.

Tomatentatar mit Parmesankäse (alérgenos: 1,7,8,10,12)

Tomate de Conil, ventresca confitada y aceite de albahaca. 15,00€

Tomato salad with slow-cooked tuna belly and basil oil.

Conil-Tomate, confierte Thunfischbauch und Basilikumöl. (alérgenos: 7,10)

Salmorejo tradicional con corazón de atún. 10,50€

Traditional salmorejo with tuna heart.

Traditioneller Salmorejo mit Thunfischherz. (alérgenos: 7,10)

OUR ESSENTIALS

UNSERE UNENTBEHRLICHEN

NUESTROS IMPRESCINDIBLES

PARA COMPARTIR

Gambas al ajillo de la abuela. 17,50€

Garlic Shrimp. (Alérgenos: 6,10)

Coquinas de Huelva al vino. 18,50€

Tellinas (clams)

Herzmuscheln in Weinsoße. (alérgenos: 5,10)

Nuestra ensaladilla de encurtidos, huevo frito y camarones. 13,90€

Our pickled vegetable Russian salad with fried egg and baby shrimp.

Unser russischer Kartoffelsalat mit eingelegtem Gemüse, Spiegelei und kleinen Garnelen. (alérgenos: 1,2,5,7,10)

Las famosas croquetas del FARERO de Sancti Petri, de atún encebollado. 14,75€

Our famous croquettes with wild red tuna from the Almadraba.

Die berühmten Croquetas vom FARERO aus Sancti Petri mit Zwiebelthunfisch. (alérgenos: 1,2,3,7,8,10)

Nachos con guacamole, pico de gallo y crema agria. 12,00€

Nachos with guacamole, pico de gallo and sour cream.

Nachos mit Guacamole, Pico de Gallo und Sauerrahm (alérgenos: 8,10)

Tiras de tortillita de camarones con alioli. 13,50€

Crispy Shrimp Fritter Strips.

Kartoffelsalat mit eingelegtem Gemüse und confiertem Thunfischbauch. (alérgenos: 1,2,6,10)

Chocos en fritura tradicional. 14,50€

Small fried cuttlefish

Eingelegter Hundshai. (alérgenos: 1,2,5,6,7,8,10)

Zamburiñas a la plancha con ají-verde. (3 unidades). 11,40€

Grilled queen scallops with green ají sauce. (3 pieces)

Eingelegter Hundshai. (alérgenos: 1,2,5,6,7,8,10)

Cazón en adobo. 13,50€

Marinated dogfish

Traditionell frittierte Sepia. (alérgenos: 1,7,10)

RICES

ARROCES

Arroz del señorito. 21,00€/pers (MIN. 2 PAX)

Seafood Rice.

Arroz del Señorito. (alérgenos: 5,6,7,9,10)

Arroz negro. 21,50€/pers (MIN. 2 PAX)

Black rice.

Herrens Reis. (alérgenos: 2,5,6,7,8,9,10)

SEAFOOD

MEERESFRÜCHTE

DEL MAR

Calamar a la parrilla con ensalada de algas y ali oli negro. 24,00€

Grilled squid with seaweed salad and ink alioli.

Gegrillter Tintenfisch mit Algensalat und schwarzem Thymian-Aioli. (alérgenos: 2, 3 ,4 ,5, 6, 7, 8, 10)

Dorada a la plancha con guarnición de patatas y verduras. 23,00€

Grilled gilt-head bream with a side of potatoes and vegetables

Dorada vom Grill mit Kartoffeln und Gemüse als Beilage. (alérgenos: 7,10)

Lubina a la plancha con guarnición de patatas y verduras. 22,50€

Grilled Sea Bass with Potatoes and Seasonal Vegetables .

Gegrillter Wolfsbarsch mit Kartoffeln und saisonalem Gemüse. (alérgenos: 7,10)

Wild Almadraba Bluefin TUna Loin or Tarantelo. (alérgenos: 7,10)

Sashimi. 26,00€

Sashimi. (alérgenos: 1,2,3,4,7,10)

Tartar de atún rojo salvaje de almadraba con aove, salsa de soja y semillas de sésamo tostado. 25,00€

Wild Almadraba Bluefin Tuna Tartare with Extra Virgin Olive Oil, Soy Sauce, and Toasted Sesame Seeds.

Tatar vom wilden Almadraba-Rotthunfisch mit nativem Olivenöl extra, Sojasauce und geröstetem Sesam. (alérgenos: 1,2,3,4,7,10)

Surtido de crudos (Tataki, tartar y sashimi) 72,00€

Selection of Raw Tuna Specialties (Tataki, Tartare & Sashimi)

Auswahl an rohen Thunfischspezialitäten (Tataki, Tatar & Sashimi) (alérgenos: 2,3,4,7)

BURGUER + SANDWICH

LA LEGENDARIA 16,50€

Buey Gourmet con queso fundido y trufa. Un clásico con carácter propio.

Gourmet Beef Burger with Melted Cheese and Truffle

Gourmet-Rindfleischburger mit geschmolzenem Käse und Trüffel

TUNAMI. 16,00€

Atún Rojo Salvaje de Almadraba. Mormo de atún rojo salvaje con mayonesa de wakame y algas frescas en pan brioche.

Wild Almadraba bluefin tuna mormo with wakame mayonnaise, fresh seaweed, and brioche bun.

Mormo vom wilden Almadraba-Roten Thunfisch mit Wakame-Mayonnaise, frischen Algen und Brioche-Brötchen.

MEATS

FLEISCH

CARNES A LA PARRILLA

Solomillo de vaca retinta con patatas trufadas. 28,00€

Retinta Beef Tenderloin with Truffle Potatoes

Filet vom Retinta-Rind mit Trüffelkartoffeln (alérgenos: 2, 10)

Presa ibérica 100% bellota con patatas trufadas. 19,00€

100% Acorn-Fed Iberian Pork Shoulder with Truffle Potatoes

Presa mit Trüffelkartoffeln (alérgenos: 2, 10)

Fingers de pollo crujiente con sweet chili. 14,50€

Crispy chicken bites with sweet chili sauce.

Knuspriges Hühnchen mit süßer Chili-Sauce. (alérgenos: 1, 2, 4, 10)

DESSERTS

POSTRES

Tarta de queso horneada. 6,50€

Baked Cheesecake

Gebackener Käsekuchen (alérgenos: 1, 2, 8,11)

Brownie de chocolate con helado. 6,50€

Chocolate Brownie with Ice Cream

Schokoladen-Brownie mit Vanilleeis (alérgenos: 1, 2 ,8,11)

Torrija con helado de leche merengada. 6,50€

Spanish-Style Brioche French Toast with Meringue Milk Ice Cream

Spanische Torrija mit Milchbaiser-Eis. (alérgenos:1,2,8)

DO YOU WANT BREAD AND BREADSTICKS?

MÖCHTEST DU BROT UND PICOS?

¿QUIERES PAN Y PICOS?